Может ли веганская или вегетарианская диета положительно повлиять на людей, страдающих диабетом?
Может ли веганская или вегетарианская диета помочь людям лечить диабет или, по крайней мере, положительно повлиять на них? Почему?
Может ли веганская или вегетарианская диета помочь людям лечить диабет или, по крайней мере, положительно повлиять на них? Почему?
Есть несколько расследований, оценивающих этот вопрос. В нескольких клинических исследованиях 1 , 2 ) доктор Барнард доказал, что веганская диета с низким содержанием жира может улучшить сывороточные значения HbA1c и требования к лекарствам пациентов, страдающих сахарным диабетом 2-го типа. Те же исследования обнаружили значительное улучшение в плазменных липидов (LDL и общего холестерина), которые показывают снижение факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний, часто осложнение диабета и метаболических расстройств.
Кроме того, клинические исследования показывают, что веганская и вегетарианская диета способствует снижению веса** 3 , 4 , 5 ) и улучшению инсулиновой чувствительности 4 , 5 ), являясь этими двумя важными факторами риска для сахарного диабета 2-го типа 6 ).
Причины эффективности должны быть найдены в том, что, как и другие, вегетарианцы и веганы едят меньше тотальных жиров, насыщенных жиров и больше волокна и показывают меньше БМИ 7 ).
Мало того, что было доказано, что целая пищевая растительная диета во многих случаях может привести к обратному диабету 2-го типа, но и то, что она может полностью привести к обратному диабету 2-го типа за две недели у некоторых людей, которые ежедневно в течение 20 лет вводили себе инсулин. Исследования, где это было достигнуто, можно найти по следующей ссылке: NutritionFacts