Оливковое масло - здоровое как заменитель, или само по себе?
Есть много статей о том, что оливковое масло экстра-девственницы полезно для здоровья - например, здесь . Это подразумевает, по крайней мере, что замена других жиров в рационе питания (таких как масло или другие растительные масла) оливковым маслом является полезным. Но полезно ли оливковое масло и для здоровья при употреблении в больших количествах? Если предположить, что оно не содержит слишком много калорий и приводит к нездоровому весу.
Мне очень нравится вкус оливкового масла, и я наслаждаюсь закусками, как хлеб с оливковым маслом, или просто использую его как повязку на много вещей. Это полезно (потому что оливковое масло полезно для здоровья) или нездорово (потому что, даже если это “хорошее” масло, потребление большего количества жира все равно плохо)?