SODIUM REQUIREMENTS DEPEND ON THE SWEATING RATE
Достаточное потребление натрия для средне активных взрослых может варьироваться от 460 до 1,500 мг/день, в зависимости от того, у кого вы спросите Nutrition Australia, USDA]. Вы можете встретить эти приёмники без добавления соли в продукты питания, особенно если Вы едите продукты, которые уже посолились, например, 100 г хлеба может содержать более 500 мг натрия . Продукты, которые не являются предварительно солеными, обычно содержат менее 100 мг натрия на порцию.
Согласно USDA, стр.460 :
АИ натрия [адекватное потребление] установлено на уровне 1,5 г/день. Потребление натрия на этом уровне было бы достаточным для покрытия потерь от потоотделения среди умеренно активных людей.
, но
…АИ на уровне 1. 5 г/день не распространяется на лиц, которые теряют большие объемы натрия в потоотделении, таких как спортсмены-спортсмены и рабочие, подвергающиеся экстремальному тепловому стрессу …. потери пота во время физических упражнений в жару могут легко превысить 1 л/час с концентрацией натрия более 0,8 до 1,15 г/л.
При интенсивном потоотделении вам может понадобиться более 5 граммов натрия в сутки. Скорость потоотделения и потеря натрия во время работы в жару (PubMed, 2008) :
Люди, работающие в умеренно жарких условиях в течение 10 часов в среднем теряют от 4,8 до 6 г натрия (Na), что эквивалентно 12-15 г соли (NaCl), в зависимости от акклиматизации.
ЦЕНТР РЕКОМЕНДУЕМЫЙ РЕКОМЕНДУЕМ НАТРИЯ ИНТАКОМЕНДУЕТСЯ ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕМ ГОРЯЧЕГО ДИЗЕЯ
Американская кардиологическая ассоциация рекомендует не более 2300 мг натрия в день и двигается к идеальному пределу не более 1500 мг в день для большинства взрослых.
ВИДНОСТЬ, что низконатриевая диета может быть тяжелой
Приятно осознавать, что не только высоконатриевая, но и низконатриевая диета может быть вредной для сердца.
Ассоциации выделения натрия из мочи при сердечно-сосудистых заболеваниях у лиц с гипертонической болезнью и без нее: сводный анализ данных четырех исследований (Lancet, 2016) :
В целом, наши результаты показывают зависимость между низким потреблением натрия (в сравнении с умеренным потреблением) и повышенным риском клинических исходов у лиц с гипертонической болезнью и без нее, в то время как высокое потребление натрия (более 6 г/день) ассоциировалось с повышенным риском у лиц с гипертонической болезнью. Наши результаты показывают, что натриевое сокращение должно быть ограничено только у лиц с гипертонической болезнью и высоким потреблением натрия.
Одно из недавних исследований обнаружило аналогичную связь между потреблением соли и хронической болезнью почек.
U-образный диетический натрий связан с заболеваемостью хронической болезнью почек предостережения против чрезмерного сужения соли при гипертонической болезни (Kidney-международного характера. Орг, 2018) :
В этом демографическом исследовании потребление соли не связано с развитием хронических заболеваний почек (ХПН) у лиц с нормальным кровяным давлением, в то время как в лицах с гипертонической болезнью, как с низким, так и с высоким потреблением соли, ассоциируется с повышенной заболеваемостью ХПН, аналогично П-образной ассоциации между потреблением соли и смертностью, выявленной в ходе предыдущих исследований. Полученные результаты способствуют росту скептицизма, который ставит под сомнение нынешнюю политику здравоохранения, направленную на сокращение потребления соли до уровня ниже 5,8 g.