Каково реальное влияние щелочной пищи на внутреннюю регуляцию ph?
Десятки сайтов по всему Интернету в настоящее время, казалось бы, касающиеся питания, по сути, пытаются передать то же самое сообщение: щелочная пища помогает регулировать ваш внутренний pH.
Прочитав некоторые простые понятия по этому вопросу, я узнал, что рН жидкостей в организме должна быть поддержана всегда в довольно строгом диапазоне (от 7,35 до 7,45), хотя в желудке она идет ниже 3 из-за желудочного сока.
Следовательно, есть ли какие-либо научные доказательства в поддержку вышеупомянутого заявления?