2015-05-07 21:20:52 +0000 2015-05-07 21:20:52 +0000
11
11

Что такое каменная соль? Помогает ли она диабетикам?

Я диабетик 2-го типа, принимающий пероральные лекарства (не инсулин). По рекомендации родственников я начал употреблять каменную соль в пищу. Теперь у меня есть несколько вопросов по употреблению каменной соли.

  1. В первую очередь, мне сказали, что каменная соль уменьшит количество натрия. Это верно?

  2. Мне сказали, что альтернативы обычной соли тяжелые в калии, что плохо, особенно для диабетиков, так как они могут страдать от болезней, связанных с почками. Это правда в случае каменной соли?

  3. Каков состав каменной соли? Содержит ли она йод? Я не уверен насчет других стран, но йод является общим элементом, найденным во всех солях, продаваемых в Индии, так как индийцы, как выяснилось, дефицит йода, и соль является самым дешевым способом получения йода для населения.

Вот пример .
Источник

Ответы (1)

5
5
5
2015-06-01 08:44:16 +0000

Горная соль ничем не отличается от морской или поваренной соли, с химической точки зрения, так как все они состоят из почти чистого хлористого натрия (NaCl)

Организация “Консенсусные действия в отношении соли и здоровья” (UK Consensus Action on Salt and Health) выпустила исследование , которое показало, что содержание NaCl в различных типах стандартных и “гурманских” солей не сильно отличается.

В нем также подробно описано несколько неправильных представлений о “гурманских” солях:

Миф 1. Гурманские соли содержат меньше натрия, чем настольная соль, так что лучше для вашего здоровья Гурманские соли содержат примерно 100% хлорида натрия, точно так же, как и обычная настольная соль, а это значит, что они будут оказывать точно такое же влияние на ваше кровяное давление и здоровье.

Миф 2. Гурманские соли содержат минералы, необходимые для здоровья Гурманские соли не являются хорошим источником необходимых минералов, вместо этого Вы можете получить все необходимые витамины и минералы из сбалансированной диеты с большим количеством фруктов и овощей.

Миф 3. Гурманские соли вкуснее или сильнее, поэтому Вы можете употреблять меньше Нет никаких свидетельств того, что люди употребляют меньше любого вида соли. Если вы предпочитаете вкус определенного вида соли и действительно хотите ее использовать, используйте меньше, чтобы сократить потребление соли. Некоторые соли для гурманов также имеют больший кристаллический размер, они могут не иметь такого же соленого вкуса, как мелкие зерна, так что опасность заключается в том, что в конечном итоге вы можете использовать еще больше!
Источник

Похожие вопросы

2
Является ли пища, приготовленная в микроволновой печи, менее полезной для здоровья? 42
1
Сколько яиц в день можно съесть? 42
4
Являются ли органические продукты более полезными для здоровья, чем обычные продукты? 40
4
Ест острую горячую (острую) еду (горячий перец чили & перцы etc.) здоровую или вредную? 39
2
как лучше пить воду, быстро или медленно? 8