Многие люди получают плохие новости из собственного сердца в виде болей в груди, когда на самом деле получают сердечный приступ. Но не всех этих людей можно вылечить, бывают случаи, когда ангиопластика шунтирования не может быть выполнена. У таких пациентов плохой прогноз, у них очень высока вероятность повторного сердечного приступа в ближайшем будущем. Доктор Эссельштин экспериментировал с очень строгой, безжировой диетой на растительной основе на таких безнадежных пациентах, как этот с тем, что он утверждает, являются хорошими результатами.
Теперь, пациенты здесь получили лечение в виде лекарств, поэтому антикоагулянты, лекарства от артериального давления, нитраты, статины и т.д. все будут введены там, где это уместно. Тем не менее, без изменений в образе жизни, навязанных придерживаться диеты Эссельштина, большинство его пациентов прожили бы не более нескольких лет, умирая непосредственно от очередного инфаркта или от сердечной недостаточности, вызванной последующими инфарктами.
Теперь, это не означает, что мы все должны придерживаться диеты Эссельштина. Нужны более строгие тесты, чтобы проверить его заявленные результаты. Кроме того, даже если проверка подтвердится, вмешательство, способное предотвратить смерть по какой-то причине в течение нескольких лет, может оказаться нецелесообразным для молодого человека, который вообще не подвергается такому риску. Кроме того, недостаток диеты Esselstyn спорит за может привести к недостаткам в долгосрочной перспективе, если вы не очень осторожны с питательными веществами.
Сравните это с приемом аспирина. Если вы каким-то образом знаете, что в ближайшем будущем у вас случится сердечный приступ, вы сможете уменьшить вероятность получения этого сердечного приступа, просто принимая аспирин. Но если у Вас нет такой информации, то прием аспирина на всякий случай не поможет Вам увеличить продолжительность жизни, так как увеличивает вероятность смертельного кишечного кровотечения, в то время как снижение вероятности сердечного приступа в этом случае будет иметь меньший эффект.