Поедание фруктов не так здорово?

Question

2016-08-04 08:04:20 +0000 2016-08-04 08:04:20 +0000

1

Поедание фруктов не так здорово?

Я заметил, что многие статьи утверждают, что фруктоза хуже для здоровья человека, чем глюкоза, что приводит к различным проблемам со здоровьем в долгосрочной перспективе.

Например, эта статья предполагает, что:

Хотя большая часть исследований по этому вопросу является неясным, растущий объем исследований показывает, что более 50 граммов фруктозы в день наносит ущерб и может начать вызывать метаболический синдром и все вытекающие из этого проблемы.
Тем не менее, некоторые предполагают, что 25 граммов должен быть предел, и для людей с известным метаболическим синдромом или это факторы риска, 15 граммов фруктозы в день.

Существует также таблица ниже, которая показывает количество фруктозы в общих фруктов:

лимоны, 1 средний, 0. 6 грамм фруктозы
Клубника, 1 чашка, 3,8 грамм фруктозы
Банан, 1 средний, 7,1 грамм фруктозы
Яблоко, 1 средний, 9. 5 грамм фруктозы
Рис, сушеный, 1 чашка, 23,0 грамм фруктозы
Хорошо, не ешьте сухофрукты, я понял, но я был удивлен, как высоко в списке обычное яблоко. У меня всегда было впечатление, что яблоки являются одними из самых здоровых фруктов, с большим количеством клетчатки и (что я думал) не так много сахара!

Теперь оказывается, что едят, скажем, 2 яблока и 1 банан добавляет до ~ 26 грамм фруктозы, и на самом деле нарушает (чуть более консервативный) “здоровый” порог 25 граммов в день?

Источник

Lou http://health.stackexchange.com/users/5243

Ответы (1)

Похожие вопросы

2

Является ли пища, приготовленная в микроволновой печи, менее полезной для здоровья? 42

1

Сколько яиц в день можно съесть? 42

4

Являются ли органические продукты более полезными для здоровья, чем обычные продукты? 40

4

Ест острую горячую (острую) еду (горячий перец чили & перцы etc.) здоровую или вредную? 39

1

Ест ли сахарный поливитамин привести вас в подавленном состоянии для прерывистого голодания? 3

Jan http://health.stackexchange.com/users/5243 · Answer 1 · 2016-08-04 15:27:36 +0000

Во-первых, несколько фактов:

Фруктоза содержится не только во фруктах, но и в столовом сахаре (сахароза), который является глюкозой + фруктоза, и, таким образом, во многих подслащенных продуктах.
Различные фрукты содержат фруктозу, глюкозу и сахарозу в различных пропорциях. Фрукты с высоким содержанием фруктозы - это яблоки, груши, манго, виноград, агава, арбуз и другие (смотрите по ссылке Nutrientsreview.com )

Выводы некоторых исследований:

Фруктоза и метаболический синдром: Метаболические эффекты фруктозы и всемирный рост ожирения (Физиологические обзоры, 2010)

…потребление фруктозы >50 г/день …ассоциировалось с увеличением экскурсий по постпрандиальным триглицеридам….
Существует, однако, нет однозначных доказательств того, что потребление фруктозы в умеренных дозах непосредственно связано с побочными эффектами метаболизма.

Таким образом, >50 г/день фруктозы может поднять триглицеридов, но это уже не метаболический синдром.

Фруктоза и ожирение. Критическое изучение доказательств, связанных с высоким содержанием кукурузного сиропа с фруктозой и увеличением веса. (PubMed, 2007)

Основываясь на имеющихся на данный момент доказательствах, экспертная группа пришла к выводу, что HFCS, как представляется, не способствует избыточному весу и ожирению иначе, чем другие источники энергии

Я разместил только 2 исследования, которые представляют собой то, что я считаю: Фруктоза не способствует метаболический синдром и ожирение (значительно) больше, чем глюкоза или другие источники энергии (белки, жиры).