Что заменить молоко, в поисках достаточного количества кальция и питания?

Question

2015-04-23 19:42:24 +0000 2015-04-23 19:42:24 +0000

6

Что заменить молоко, в поисках достаточного количества кальция и питания?

В вышеприведенном названии, “питание” означает питательные вещества, преобладающие в молоке (я не биохимик, поэтому я написал это смутно. Диетологи Канады утверждают, что все в возрасте 19-50 нуждаются в 1000 мг кальция в день. Пожалуйста, опустите все те продукты (например, эти ) , из которых количество, необходимое для удовлетворения Рекомендованного Ежедневного Пособия, не может быть продуктивно потреблено. Это нереально есть ежедневно 5 стаканов колларда, капусты, йогурта; или 10 стаканов репы, и т.д….

* Уолтер Виллетт MD (Мичиган) MPH DPH (Гарвард) и Дэвид Дженкинс DPhil DM (Оксфорд).

[Источник:]. Но было общее убеждение, что мы должны потреблять много молока, потому что это предотвратит остеопороз и переломы. Тем не менее, исследования, которые посмотрели на молоко и потребление молока не показывают, что люди, которые пьют больше коровьего молока имеют меньший риск переломов"
“Люди не имеют питательной потребности в животном молоке, эволюционно недавнее дополнение к диете”, Уиллетт и его соавтор, Дэвид Людвиг, Бостонская детская больница, написал в статье, опубликованной в сентябре прошлого года в журнале, JAMA Педиатрия. Эта программа CBC также сомневается в молоке, и особенности Алиса Гамильтон JD (Торонто) доктора философии (Йельская школа лесоводства и экологических исследований) и профессор Дуглас Гофф MS PhD (Корнелл)

Примечание: Мои опасения шарлатанства и псевдонауки обязывают меня включить постномераций, но простите, если они чрезмерны.

nutrition

Источник

Greek - Area 51 Proposal http://health.stackexchange.com/users/14

Ответы (1)

Похожие вопросы

2

Является ли пища, приготовленная в микроволновой печи, менее полезной для здоровья? 42

1

Сколько яиц в день можно съесть? 42

4

Являются ли органические продукты более полезными для здоровья, чем обычные продукты? 40

4

Ест острую горячую (острую) еду (горячий перец чили & перцы etc.) здоровую или вредную? 39

2

Сколько витамина D производит организм, если вы находитесь на открытом воздухе в течение всего летнего дня? 2

JohnP http://health.stackexchange.com/users/14 · Answer 1 · 2015-04-23 20:03:37 +0000

Если вы исключаете только молоко, то многие другие молочные источники по-прежнему остаются ценными источниками кальция. Например, 8-унцовая порция фруктового йогурта содержит ~ 300 мг кальция. Это также позволило бы использовать сыр, который также находится в районе 300 мг на 1,5 унции порции. Это позволяет довольно легко избежать молока.

Если вы исключите молоко, то ваши три лучших источника из местных продуктов питания будут консервированные лосось, сардины и тофу. Лосось и сардины содержат кальций, потому что в их состав входят кости. Тофу - это измельченная соя, и в нем около 800 мг кальция на 1 чашку. Рыбные консервы составляют 200-300 в зависимости от размера банки/сервиса и т.д.

Однако, что облегчает добавление обогащенных продуктов к вашему списку. В одной чашке крепленого апельсинового сока кальция содержится 500 мг кальция. Это дает вам половину пути туда, и если вы сделаете бутерброд с индейкой с обогащенным хлебом и бросить на некоторые капусты вы можете легко добраться до ваших ежедневных потребностей.

Если, однако, вы избегаете обогащенные продукты и все молочные продукты, то вы, вероятно, нужно будет либо съесть много тофу или быть готовым съесть много разнообразных продуктов питания. Вы также можете рассмотреть добавки, такие как витамины или аналогичные.

Для справки из источника, базирующегося в США, Калифорнийский университет имеет ссылка на страницу о кальции в пищу , как это делает Национальный институт здоровья . Кроме того, при поиске Google предоставит информацию о пищевых продуктах.