Когда я путешествую, я принимаю пищевые добавки с витамином С. В продукте, который я использую, 1000 мг витамина С. Во время путешествия я принимаю несколько доз витамина С каждый день. Таким образом, US RDA превышает 90 мг для взрослых мужчин. Плохо ли принимать слишком много витамина С?
Витамин С (аскорбиновая кислота - антиоксидант и восстановитель) растворим в воде (поэтому излишки пищи не впитываются), а излишки в крови быстро выводятся в мочу. Он проявляет удивительно низкую токсичность, однако LD50 у человека остается неизвестным, учитывая отсутствие каких-либо данных о смерти от случайного или преднамеренного отравления.
Правительство рекомендует потребление:
Соединенные Штаты рекомендации по дозе витамина С:
40 миллиграммов в день или 280 миллиграммов в неделю принято все сразу: Агентство по пищевым стандартам Великобритании,
45 миллиграммов в день 300 миллиграммов в неделю: Всемирная организация здравоохранения,
80 миллиграммов в день: Совет Европейской комиссии по маркировке питания,
90 мг/день (для мужчин) и 75 мг/день (для женщин): Здравоохранение Канады 2007,
60-95 миллиграммов в день: Национальная академия наук США,
100 миллиграммов в день: Японский Национальный Институт Здоровья и Питания, однако, NIHN не установил допустимый верхний уровень потребления.
На основании рекомендаций США верхнего уровня потребление до 1 г в день все еще в порядке, однако это зависит от вашей переносимости организмом и предыдущего приема (как и для некоторых 5-10 г может быть все еще нормальным), особенно если вашему организму это необходимо для оптимального здоровья и для удовлетворения стрессов или инфекций. Хотя максимальный запас витамина С в организме в значительной степени определяется почечным порогом для крови.
Однако, если вы превышаете верхние пределы вашего тела / кишечника толерантности, в общем, любая передозировка препарата опасно, вызывая некоторые побочные эффекты. Относительно большие дозы аскорбиновой кислоты могут вызвать несварение желудка, особенно при приеме натощак, и это может привести к диарее. В одном из исследований в 1936 году (дозы 6 г) токсические проявления наблюдались у 5/29 взрослых и 4/93. Симптомы передозировки витамина С могут включать: кожную сыпь, тошноту, рвоту, диарею, смывание лица, головную боль, усталость и нарушение сна. А также зуд кожи (пррудит), головокружение и боли в животе.
Обычно рекомендуется принимать меньшие дозы чаще (например, постоянно в течение часа), чем большие дозы в течение короткого периода времени, чтобы имитировать эндогенную продукцию и повысить порог переносимости. С другой стороны, ваш организм будет “учиться” ежедневному приему пищи, и он будет ожидать аналогичные дозы на ежедневной основе.
Источник: Витамин С
Перегрузка витамином С не приведет к смерти. При температуре около 1000 мг у вас, скорее всего, будет тошнота, понос и боли в животе. 2000 мг - это дневной предел, и если вы получите такой высокий уровень, вы будете испытывать более серьезные побочные эффекты, такие как сильные головные боли, рвота, изжога, бессонница и даже камни в почках. Вероятно, вам не следует принимать столько витамина С, поэтому, если вам приходится принимать несколько доз витамина С ежедневно, вам следует поговорить с вашим врачом.
В заключение, прием такого количества витамина С не обязательно “опасен”, но это может привести к сильному дискомфорту и, возможно, поместить вас в больницу.
[ Передозировка витаминами]: Прием слишком большого количества витаминов может быть вредным для вашего здоровья, но сколько витаминов нужно, чтобы убить вас? ](http://www.medicaldaily.com/vitamin-overdose-taking-too-many-vitamins-can-be-bad-your-health-how-many-would-it-315426)
Есть два важных типа витаминов.
Жирорастворимые и водорастворимые.
Ваше тело будет хранить жирорастворимые витамины, но будет избавляться от излишков водорастворимых витаминов в вашей моче. Из-за этого жирорастворимые витамины несут больший риск токсичности, в то время как водорастворимые несут больший риск дефицита.
Некоторые примеры жирорастворимых 1 A, D, E, K
и водорастворимых 2 B, C
Вы в порядке, принимая 1k C каждый день, но это вряд ли принесет вам пользу больше, как только организм впитывает 90 мг, он нуждается в этом. Разделение таблетки на четвертаки (250 мг) и употребление его с пищей (чтобы увеличить шансы на поглощение) может работать тоже.
Что касается опасной части, да. Несмотря на то, что это может показаться, больше не равняется лучше. Баланс и умеренность являются ключевыми. Все, что может быть опасно при передозировке, включая воду, кислород или ___.
Хотя прием 1 грамма или даже больше не может быть остро токсичным, как указано в других ответах, следует рассмотреть вопрос о том, почему человек или другие животные не эволюционировали, чтобы избавиться от свободных радикалов в той же степени, как при приеме 1 грамма или более витамина С. Таким образом, можно задаться вопросом, действительно ли наивная картина со свободными радикалами верна, некоторые недавние результаты исследований позволяют предположить, что это может быть не так, см., например, здесь :
Важно учитывать, что свободные радикалы не всегда наносят вред клеткам; во многих случаях они служат сигналом для адаптации мышечных клеток к физическим упражнениям посредством модуляции экспрессии генов (9, 33). Мы обнаружили, что тренировка вызывает увеличение 2 основных антиоксидантных ферментов (Mn-SOD и GPx) в скелетной мышце. Мы были удивлены тем, что витамин С предотвращает эти положительные эффекты тренировки. Исходя из парадигмы, что ферментативные антиоксидантные системы, такие как Mn-SOD и GPx, обеспечивают защиту первой линии от РОС, ожидается, что тренировка может вызвать эти защитные механизмы. Умеренные физические нагрузки увеличивают продолжительность жизни и снижают инвалидность у крыс (12) и людей (15). Мы сообщаем здесь, что тренировки упражнения вызывает увеличение экспрессии антиоксидантных ферментов, что предотвращается введением витамина С.
Таким образом, это, вероятно, вредно, и вы не должны использовать его. Вы также можете принять эту точку зрения. Мы не знаем всех релевантных фактов о свободных радикалах, о том, как человеческий организм избавляется от них, обо всех механизмах саморегенерации, которые организм делает в дополнение к удалению свободных радикалов, о любом использовании свободных радикалов в иммунной системе и т.д. и т.п. Упрощенная идея просто залить организм витамином С не основана на глубоком понимании того, как организм на самом деле работает. Соответствующие механизмы развивались на протяжении более 600 миллионов лет.
Теперь мы знаем, что витамин С производится самими животными, которые не получают его в своей диете. Только тогда, когда диета содержит достаточное количество витамина С, производство витамина С прекратится. Но это означает, что больше витамина С не лучше, потому что в противном случае наш организм будет просто производить витамин С себя в дополнение к тому, что мы получаем от пищи. На самом деле, чем больше мы получаем от пищи, тем труднее организм будет работать, чтобы удалить его, но это занимает немного времени, и с 1 граммом в день вы получите равновесие ситуации, когда есть просто слишком много витамина С в организме.
Любой теоретический аргумент, почему 1 грамм в день хорошо должно быть основано на глубоком знании соответствующих фактов, которые никогда не были представлены. Напротив, есть только хорошие аргументы, почему это вредно (в смысле не оптимально для здоровья). Но, конечно, всегда можно провести клинические испытания, но те, которые были проведены, указывают на вредные последствия в соответствии с теоретическими аргументами.
По данным данные доктора Каткарта (10 лет, 9000 пациентов) нормальный человек может выдержать от 4 до 15 граммов витамина С, разделенных на 4 до 6 доз в течение 24 часов без диареи.