Что такое лакто-вегетарианские источники BCAA?
Может потреблять следующее:
Нет:
Аминокислоты ветви цепочки является термином, используемым для трех из необходимых аминокислот. Они не являются чем-то экзотическим, а тем, что необходимо человеку для выживания, и содержатся в большинстве человеческих продуктов питания. На самом деле, если бы они отсутствовали в вашем рационе питания, у вас был бы недостаток белка, что-то практически неслыханное в западном мире в наше время.
До тех пор, пока вы едите белок из достаточно разнообразных источников, избежать этих аминокислот было бы почти невозможно, даже если бы вы пытались сделать это специально. Поэтому перечислять продукты, которые содержат BCAA не имеет смысла, список почти такой же длинный, как и продукты, которые Вы можете съесть.
Если посмотреть на основные группы продуктов, Вы получите их из
Вы не сможете получить их из фруктов и овощей, потому что это почти вся вода и нет протеина, или из меда или кленового сиропа, потому что это сахара, и они не содержат протеина. Для вышеперечисленных групп продуктов питания предположим необработанные варианты. То есть, ягоды цельной пшеницы будут содержать их, пшеничного крахмала не будет, а для любого другого продукта “посередине” вам нужно будет знать точный вид обработки, или просто искать его в стандартной базе данных по питанию. Молочные продукты являются исключением, они будут храниться при переработке в сыр или йогурт (но не масло).
Если вы покупаете маркированные продукты питания, количество BCAA будет хорошо коррелировать с количеством белка, указанным на этикетке, с разницей между продуктами выравнивается с помощью разнообразной диеты.