Мы советуем глотать нашу пищу много раз, прежде чем глотать, которая разбивает пищу на маленькие куски, прежде чем мы проглотим и отправим ее вниз к нашим желудкам. Что произойдет, если мы проглотим большие куски пищи?
Потребуется ли больше времени на переваривание пищи, потому что это займет больше времени, чтобы ваш желудок сломался?
Означает ли это, что вы будете чувствовать себя полнее и дольше?
Неспособность правильно пережевать пищу (особенно мясо) может привести к заболеванию, известному как стейкхаусный синдром , при котором болюс застрял в пищеводе.
Хотя иногда это может разрешиться естественным путем, в экстремальных случаях требуется хирургическое вмешательство, чтобы удалить оскорбительный кусок пищи.
После того, как мне пришлось испытать такую операцию самому, я бы, конечно, не рекомендовал употреблять все большие и большие куски пищи как само собой разумеющееся.
Что касается того, что на самом деле происходит, если вы до потребляете большие куски пищи - они действительно дольше перевариваются, так как они не полностью разрушаются в желудке, но проходят через частично непереваренную пищу в кишечнике.
На обратной стороне, вы можете подумать, что это заставило бы вас чувствовать себя полнее раньше, но на самом деле, наоборот, это правда. Это сигналы из желудка, которые указывают вашему организму, что вы становитесь полным. Во время Второй Мировой Войны, когда еды было мало, правительство рекомендовало есть медленно именно по этой причине - чтобы Вы дали желудку достаточно времени, чтобы сообщить Вам, что Вы насытились настолько, что драгоценная еда не будет потрачена впустую.