Сколько кофе может выпить здоровый взрослый человек до того, как он начнет плохо на них влиять?
Например, некоторые мои друзья получают головную боль, если они выпивают более 2 чашек за один день.
Существует множество факторов, определяющих, сколько кофе можно пить в день. Метаболизм кофеина1 - большой. Люди, которые медленно метаболизируют кофеин, вероятно, не должны выпивать более 100 мг кофеина (около чашки) в день. Быстрый метаболизм кофеина обычно может составлять 400-500 мг (около 5 чашек) в день.2 Для населения в целом предел должен составлять 400 мг (около 4 чашек). Пересечение этого предела может привести к нескольким побочным эффектам, таким как бессонница, беспокойство, головные боли и расстройство желудка.3 Обычно нетрудно узнать, какой предел вы пьете кофе. Если кофе сразу оказывает на вас сильное воздействие, пейте меньше кофе или подумайте о том, чтобы пить чай. Если кофе оказывает на Вас слабое воздействие, то Вы можете пить больше. Большинство людей будут падать где-то между.
[1] Почему я чувствую себя дрожащим после небольшого количества кофеина?
Это действительно зависит от кофе, содержание кофеина (основное психоактивное вещество) в котором может варьироваться в зависимости от размера, происхождения зерен, способа обжарки и других факторов.
До 400 миллиграммов (мг) кофеина в день кажется безопасным для большинства здоровых взрослых людей. Примерно это количество кофеина в четырех чашках заваренного кофе, 10 банках колы или двух напитках “энергетической рюмки”. Хотя употребление кофеина может быть безопасным для взрослых, это не очень хорошая идея для детей. Смотрите: Кофеин: Сколько это слишком много? в клинике Mayo
Более высокое потребление 1000-1500 мг в день связано с состоянием, известным как кофеинизм.
Кофеиновые напитки, такие как кофе и безалкогольные напитки, дают короткие всплески энергии, но на самом деле могут привести к потере жидкости. Было показано, что кофеин временно повышает артериальное давление, и уменьшает кровоток к неактивным конечностям.
Как и многие другие лекарства, кофеин является химически затягивающим и недавняя публикация Диагностическое и статистическое руководство по психическим расстройствам (DSM), отмена кофеина, наконец, был включен в качестве психического расстройства в первый раз.
Вскоре после того, как вы пьете кофе (содержащий кофеин), он всасывается через тонкий кишечник и растворяется в крови и способен проникать через гематоэнцефалический барьер и попадать в мозг.
Регулярное употребление препарата (т.е. кофе/чай, газировка или энергетические напитки) изменяет химию мозга, а физические характеристики фактически меняются со временем, что приводит к усталости, головным болям и тошноте, если вы пытаетесь бросить пить. Тем не менее, по сравнению со многими наркотиками, последствия являются относительно краткосрочными.
Несколько цитат из Ежедневная почта :
Большое количество кафеина может вызвать сердцебиение, приступы и даже смерть, а также повышение риска диабета типа 2.
Тяжелое потребление также было связано с большим риском депрессии, зависимости и алкоголя.
Энергетические напитки могут быть более вероятно вызвать передозировку кофеина, потому что они могут быть выпиты быстро, в отличие от горячих напитков, таких как чай или кофе, исследование Потребление энергетических напитков в Европе сказал.
Несколько смертей во всем мире были связаны с чрезмерным потреблением энергетических напитков, хотя ученые говорят, что необходимо больше исследований, чтобы доказать связь.
Рекомендуемый максимальный уровень потребления кофеина составляет около 400 мг в день, что эквивалентно примерно пяти чашкам фильтровального кофе.
“Репродуктивного возраста женщины (⩽ 300 мг кофеина в день) и дети "в опасности” подгрупп, которые могут потребовать конкретных советов по регулированию их потребление кофеина", исследование сказал.
На Live Science мы можем прочитать:
Кофе выпивка может привести к психическому расстройству. Если вы почувствуете пять или более симптомов, таких как покраснение лица, нервозность и беспокойство, во время или сразу после чашки Джо, вам может быть поставлен диагноз “кофейное опьянение”.
Согласно новому изданию Руководства по диагностике и статистике психических расстройств Американской психиатрической ассоциации (DSM-5), чрезмерное употребление кофеина может привести к состоянию, известному как “кофеиновое опьянение”.
Другими словами, отмена кофеина в настоящее время является признанным расстройством, и перечислены в DSM-5 .**
“ Кофеин это наркотик, легкий стимулятор , который используется почти всеми на ежедневной основе”, сказал д-р Чарльз О'Брайен, который возглавляет Субстанциально-связанные расстройства рабочей группы для DSM-5 (через Нью-Йорк Пост). “Но после этого у него действительно есть проблемы”. Если вы пьете много кофе, по крайней мере, две или три [236 мл] чашки за раз, будет отскок или эффект ломки"
Вот 10 лучших симптомов ломки кофеина :
*В редких случаях, когда употребляют в достаточно больших дозах, кофеин может убить. *
Сопутствующие:
Хотя это не полный ответ, я указываю здесь на то, что потребление кофе отрицательно влияет на всасывание железа . Кофеин действительно играет здесь роль, хотя я не знаю, до какой степени другие вещества в кофе делают. Я задал отдельный вопрос здесь .
По этой причине, рекомендуется не пить кофе вместе с или сразу после богатой железом пищи (скажем, завтрак с овсянкой и фруктами), так как потребление и польза от железа будет подавляться. Это особенно касается людей с низким уровнем гемоглобина, но также и здоровых взрослых людей, которые хотят поддерживать свой уровень железа. Беременным женщинам следует быть особенно осторожными и лучше всего полностью избегать кофе, так как потребление кофе связано с железодефицитной анемией у их младенцев .
Недавно я прочитал фантастическую статью в первом номере журнала National Geographic Science. Подводя итог, можно сказать, что кофе на самом деле отлично подходит для вас. 3 чашки в день могут снизить смертность на 12%. Сейчас у меня нет журнала, но здесь - это более короткая версия. Меня беспокоит только кофеин.