Что происходит, когда вы едите углеводы каждый день?

В сцене бодибилдинга , логика, которая вам нужно употреблять углеводы для построения мышц является следующей:

Белковые калории будут использоваться в качестве источника энергии, когда в организме не хватает жиров или углеводных калорий для топлива. Когда организм получает достаточное количество белков, жиров и углеводов, белок будет выполнять свои специфические функции.

Отметим, что в статье никогда не говорится, что нужно потреблять “много” углеводов или есть их при каждой еде; они даже не должны быть углеводами - жиры будут делать то же самое: обеспечивать калориями энергию, так что белки не будут сжигаться и могут быть включены в мышечную ткань.

Garri, который производится из маниока , содержит много растворимых волокон, которые могут вызвать большое количество газа при потреблении в больших количествах. Есть и другие высокоуглеводные продукты с гораздо менее растворимыми волокнами, например, хлеб, макароны, картофель и рис.

Наличие в рационе >60% углеводов является фактором риска увеличения количества триглицеридов в крови, что в дальнейшем может быть связано с повышенным риском диабета или болезней сердца, хотя PubMed, 2000 ).

Согласно следующему исследованию, потребление углеводов как таковых не способствует увеличению мышечной массы: Нужен ли углевод для дальнейшего стимулирования синтеза мышечных белков/гипертрофии после тренировки сопротивления? (PubMed, 2013)

В заключение, хотя нельзя исключить, что добавление углеводов может принести пользу восстанавливающим здоровье спортсменам, на основании имеющихся данных _ никакие дальнейшие полезные действия углеводов, независимо от ГИ, не очевидны в отношении мышечной гипертрофии при приеме биологически активной добавки, которая максимально стимулирует синтез мышечного белка. Другое исследование (PubMed, 2004) :

Мы пришли к выводу, что прием углеводов улучшает чистый баланс белка в ногах после тренировок с сопротивлением. Тем не менее, эффект был незначительным и замедленным по сравнению с ранее зарегистрированным эффектом от приема аминокислот.

Есть гораздо более простая причина, почему набухание на углеводах хорошо в целом, в том числе и для кузовостроения. Вашему организму нужна энергия, а углеводы с дырчатым зерном - здоровый источник энергии, так как они заряжены витаминами, минералами и клетчаткой. Альтернативой было бы потребление жира для получения энергии, но у этого есть два недостатка.

Первый недостаток заключается в том, что жир является практически пустым источником калорий, он не содержит витаминов, минералов и клетчатки. Хотя нам действительно нужно небольшое количество жиров, чтобы поглощать жирорастворимые витамины и получать незаменимые жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, для получения энергии они нам не нужны.

Второй недостаток заключается в том, что сжигание углеводов требует меньше кислорода, чем сжигание жиров, потому что углеводы содержат больше атомов кислорода, чем жировые молекулы. Это особенно важно при выполнении кардиотренировок. Бодибилдер может быть не слишком обеспокоен этим, но большинство бодибилдеров строят в довольно некоторые кардиотренировки в своей рутине для поддержания хорошего веса и фитнеса.

Что касается общего состояния здоровья, есть довольно убедительные доказательства того, что ограничение потребления жира до 15% от общего количества калорий хорошо для здоровья. Как упомянуто здесь , в Уганде в 1950-х годах уровень ишемической болезни сердца у африканского населения был почти нулевым, в то время как у азиатского населения он был похож на то, что он есть в западном мире. Объяснение в соответствии со статьей, для этой разницы является жир в рационе.

Недавний вывод заключается в том, что люди Цимане имеют очень низкий уровень сердечных заболеваний , гораздо ниже, чем самые низкие наблюдаемые результаты в современных обществах, таких как японцы на Окинаве или люди, придерживающиеся средиземноморской диеты. В рационе цымане содержится примерно то же количество жира, что и у африканцев в Уганде в 1950 г. - примерно 15% потребляемых калорий.