Каково максимальное рекомендуемое суточное потребление цельного жирного молока для 12-летнего мальчика при среднем весе для 12-летних при 40 кг (88 фунтов). Слишком ли много 1.5 английских пинты в день?
Я не нашел надежного источника, который бы упомянул “максимальное рекомендуемое ежедневное количество полного жира молока” MedlinePlus :
Министерство сельского хозяйства США рекомендует следующие ежедневные количества молока для детей и подростков:
- От двух до трех лет: 2 чашки (480 миллилитров)
- От четырех до восьми лет: 2½ чашки (600 миллилитров)
- От девяти до восемнадцати лет: 3 чашки (720 миллилитров)
Относительно опасений, что молоко может сделать кровь кислой: ацидогенное действие продуктов питания можно оценить по “почечно-кислотной нагрузке” (количество кислот, выделяемых через почки). Согласно этой статье (Таблица 2) , почечно-кислотная нагрузка после одной порции (240 мл) цельного жирного молока составляет 3.6, а после молока с низким содержанием жира 3.9, что означает, что это не жир в молоке, который способствует кислотности. Почечная кислота нагрузка некоторых других продуктов питания гораздо выше: одна порция сыра (17-57), мясо (14-21), рыба (10-32), орехи (16-36).
По данным одного 2015 систематический обзор , потребление молока, кажется, не способствует камни в почках.
Существует постоянный спор, если молоко является здоровым или нездоровым, и есть мнение, что молоко только для детей (или даже только для маленьких детей). Большинство исследований показывают, что потребление молока как таковое не вредно для здоровья PubMed Central ). С другой стороны, растительная диета может быть достаточно здоровой даже для детей PubMed Central ).