Несмотря на то, что специи давно известны и их известная роль в традиционной медицине , современные данные о пользе для здоровья и ущербе от употребления корицы являются скудными. НССИХ подытоживает это с НССИХ Публикация № 463 : Корица :

Исследования, проведенные в людях, не поддерживают использование корицы для любых заболеваний.

Корица действительно используется в том виде, в котором ее сформулировали в операционной, но действительно ли она эффективна, остается в настоящее время сомнительной.

Результаты в пользу корицы

Есть некоторые научные исследования, показывающие очень интересные и многообещающие результаты, такие как: Улучшение инсулиновой резистентности и метаболизма липидов экстрактом корицы за счет активации рецепторов, активированных пролифератором пероксисомы

Рецепторы, активированные пролифератором пероксисомы (PPARs) являются транскрипционными факторами, участвующими в регуляции инсулинорезистентности и адипогенеза. Корица, широко используемая специя в приготовлении пищи и традиционном антидиабетическом средстве, активирует PPAR и, как результат, повышает инсулинорезистентность, снижает уровни фаст-глюкозы, FFA, LDL-c и AST в высококалорийных диетах, вызывающих ожирение (DIO) и у мышей в форме водяного экстракта. Исследования in vitro показывают, что корица увеличивает экспрессию пероксисомных пролиферирующих рецепторов и (PPAR/) и их целевых генов, таких как LPL, CD36, GLUT4 и ACO в адипоцитах 3T3-L1. Трансакции как полноразмерного, так и лигандно-связывающего домена (LBD) PPAR и PPAR активируются корицей, о чем свидетельствуют репортерские анализы генов. Эти данные свидетельствуют о том, что корица в своей форме водного экстракта может действовать как двойной активатор PPAR и может быть альтернативой активатору PPAR при лечении диабета и гиперлипидемии, связанных с ожирением. Полифенолы корицы регулируют несколько метаболических путей, участвующих в инсулиновой сигнализации и метаболизм липопротеинов кишечника энтероцитов тонкого кишечника

результаты Ex vivo, Экстракт корицы значительно снизил количество секреции аполипопротеина В48 в среду, ингибировал экспрессию мРНК генов воспалительных цитокинов, интерлейкина-1β, интерлейкина-6 и фактора некроза опухоли-α, а также индуцировал экспрессию противовоспалительного гена Zfp36. ХЭ также увеличила экспрессию мРНК генов, что привело к повышению чувствительности к инсулину, в том числе к Ir, Irs1, Irs2, Pi3k и Akt1, и снизило экспрессию Pten. ХЭ также ингибировала гены, связанные с повышенным уровнем холестерина, триацилглицерина и аполипопротеина-B48, включая Abcg5, Npc1l1, Cd36, Mttp и Srebp1c, и способствовала экспрессии Abca1. ХЭ также стимулировал экспрессию фосфо-п38 активированной митогеном протеиновой киназы, с-июньской N-концевой киназы и внеклеточно-сигнальной регулируемой киназы, определяемой с помощью проточной цитометрии, без изменения уровня белка.

Включения Эти результаты показывают, что СЕ регулирует гены, связанные с чувствительностью к инсулину, воспалением и метаболизмом холестерина/липогенеза, а также активность сигнального пути киназы, активированной митогеном, в метаболизме липопротеинов кишечника. Корица: Потенциальная роль в предотвращении инсулинорезистентности, метаболического синдрома и диабета 2 типа

Метаболический синдром связан с инсулинорезистентностью, повышением уровня глюкозы и липидов, воспалением, снижением антиоксидантной активности, повышением веса и усилением гликирования белков. Было показано, что корица улучшает все эти переменные в исследованиях in vitro, на животных и/или на людях. Кроме того, было показано, что корица облегчает факторы, связанные с болезнью Альцгеймера, блокируя и обращая вспять образование тау в пробирке и при ишемическом инсульте, блокируя отёк клеток. Исследования в пробирке также показали, что компоненты ангиогенеза, контролирующие ангиогенез корицы, связаны с пролиферацией раковых клеток. Человеческие исследования с участием контролирующих лиц и лиц с метаболическим синдромом, сахарным диабетом 2-го типа и поликистозным синдромом яичников показывают благотворное влияние экстрактов корицы целиком и/или на глюкозу, инсулин, чувствительность к инсулину, липиды, антиоксидантный статус, кровяное давление, тощую массу тела и опорожнение желудка. Однако не все исследования показали положительный эффект корицы, и тип и количество корицы, а также тип испытуемых и лекарств, которые они принимают, скорее всего, повлияют на ответную реакцию на корицу. Таким образом, компоненты корицы могут быть важны для ослабления и предотвращения признаков и симптомов метаболического синдрома, диабета 2-го типа, а также сердечно-сосудистых и сопутствующих заболеваний.

Ускоритель метаболизма?

Наиболее многообещающие показатели, идущие в направлении “ускорения метаболизма”, могут быть найдены в таких исследованиях: Корица индуцирует жировой клетки-автономный термогенез и перепрограммирование метаболических процессов:

CA активирует термогенетические и метаболические реакции ** в мышке и человеке. первичные подкожные адипоциты** в клеточно-автономной манере, давая механистическое объяснение анти-обессиливающего эффекта ЦА, наблюдаемого ранее, и далее поддерживая его потенциальные метаболические преимущества для человека. Учитывая широкое использование корицы в пищевой промышленности, представление о том, что эта популярная пищевая добавка, вместо препарата, может активировать термогенез, может в конечном счете привести к терапевтическим стратегиям против ожирения, которые гораздо лучше соблюдаются участниками.

Неисключительные результаты

Но пытаться получить систематическое представление о таком сложном веществе - довольно сложная задача. Библиотека Кокрана делает вывод в Корица при сахарном диабете :

Нет достаточных доказательств в пользу использования корицы при сахарном диабете 1-го или 2-го типа. В настоящее время необходимы дальнейшие исследования, которые решают вопросы сокрытия распределения и ослепления. Необходимо также включить другие важные конечные точки, такие как качество жизни, связанное со здоровьем, осложнения диабета и затраты.

Другое резюме исследования 2011 года:

Одной из достаточно хорошо изученных добавок, используемых для помощи при гипергликемии у диабетиков, является корица кассии. Животные и лабораторные исследования показали, что корица может имитировать действие инсулина и сделать клетки более чувствительными к инсулину (Андерсон и др., 2004). У больных сахарным диабетом некоторые исследования показали благоприятный ответ, некоторые - отсутствие эффекта. Наиболее полный обзор использования корицы у диабетиков, опубликованный в 2008 г. журналом “Diabetes Care” (Baker и др., 2008), не выявил никаких метаболических преимуществ использования корицы у диабетиков I или II типа. В частности, в мета-анализе пяти небольших клинических исследований не было обнаружено никаких преимуществ для глюкозы, липидов или холестерина в крови натощак Рональд Росс Уотсон и Виктор Р. Прайди: “Биоактивная пища как диетическое вмешательство при сахарном диабете”, Академическая пресса: Сан-Диего, Лондон, 2013 , p377.

В то время как статья в Летописи семейной медицины видит это в более позитивном свете: Использование корицы при сахарном диабете 2-го типа: обновленный систематический обзор и мета-анализ.

Потребление корицы связано со статистически значимым снижением уровней глюкозы плазмы натощак, общего холестерина, LDL-C и триглицеридов, а также увеличением уровней HDL-C; однако, не было обнаружено никакого значительного влияния на гемоглобин A1c. Высокая степень гетерогенности может ограничивать возможность применения этих результатов для ухода за пациентами, потому что предпочтительная доза и продолжительность терапии неясны.

Обобщение

Пожалуйста, обратите внимание, что большинство положительных результатов, где получены в мензурках и крысах, в то время как исследования его эффекта у людей в основном либо отрицательные, не воспроизводится или безрезультатно. Ссылка на одно исследование, которое не является фундаментальным и большим прорывом, как правило, является хорошим показателем того, что газеты заполнили свой фальшивый трубопровод.

Воздействие на скорость метаболизма, кажется, не в центре внимания из-за интереса к корице, и ее наиболее перспективные области применения, как лекарство направлено на диабет и метаболический синдром. Скорее всего, все они являются примерами “журналистики” (это означает оскорбление) и плохой научной коммуникации: Взять предварительные результаты и вывести их из-под контроля, исказив предоставленные им факты.

Корица сдержанно как специя - это хорошо. При использовании в качестве приправы, которая делает волокнистые ингредиенты более привлекательными без добавления большого количества калорий, она превосходна. Если ее принимать в качестве лекарства или добавки, она может быть весьма неэффективной и в то же время опасной. Это особенно актуально, если не проводить различия между корицей и кассией. Если использование большого количества корицы все еще может быть целью, тогда есть еще несколько вещей, которые следует учитывать: Сколько корицы слишком много?