Все ли белки одинаковы?
Я экспериментировал с различными источниками белка в течение последних нескольких недель. Я пробовал чечевицу, миндаль, горошек, тунца, курицу, говяжий фарш и яйца.
Я тщательно порционирую вещи так, чтобы я съедал около 30 г протеина в день. Это 1 кубик чечевицы, или миндаля, или дробленого горошка, или ½ стакана нежирного мяса.
Но я все равно замечаю, что я восстанавливаюсь быстрее, когда получаю белок из мяса или орехов, чем когда получаю его из чечевицы или дробленого гороха. Это в моей голове или есть реальная разница?