2015-04-16 06:27:42 +0000 2015-04-16 06:27:42 +0000
6
6

Желудочная кислота - это эмульсия?

Мне пришло в голову, что масла плавают на воде, а желудок всегда заполнен водным раствором. Желудок опустошается на дно, а это значит, что масла будут выходить из желудка только тогда, когда в нем не будет воды, которой он никогда не будет. Если предположить, что желудочная кислота не является эмульсией, то масла будут медленно накапливаться над водой, что отрицательно скажется на здоровье, если они никогда не будут сливаться. Если предположить, что это эмульсия, то масла могут сливаться вместе с водными компонентами, и все.

Так же как и в желудке есть какой-то особый способ слива масла, или желудочная кислота на самом деле является эмульсией. В любом случае, как?
Источник

Ответы (1)

7
7
7
2015-04-16 09:27:44 +0000

Ну, вы употребляете в пищу ряд вещей - белок, углеводы, жиры, воду, алкоголь (порой) и др. Пищеварение начинается во рту, мышцы желудка периодически сокращаются, разжижая пищу для улучшения пищеварения, разбивая ее на мельчайшие частицы, называемые “химусом”, который действительно может быть эмульсией. Живот не действует как мензурка; он имеет вход и трясет вещи вверх.

Химус передается в двенадцатиперстную кишку, где пищеварение происходит, и продолжается через тонкий кишечник. Как только еда достигает большого кишечника, она довольно много переваривается, и происходит реактивация воды. Удивительные факты о вашем желудке
Источник

Похожие вопросы

2
Часто ли душ меняет количество вырабатываемых кожей масел? 18
1
Сколько пищи необходимо для буферизации желудка при приеме лекарств? 16
1
Каков механизм экземы? 12
2
Каков риск для здоровья при приготовлении пищи/жарке со здоровыми маслами после их [точки задымления ] 11
1
Может ли молодой человек с гемохроматозом имеют нормальный уровень железа? 9