В то время как кофе в больших количествах может стимулировать выработку мочи, это не достаточно, чтобы произвести эффект обезвоживания, особенно у людей, привыкших пить кофеин.
Это недавнее исследование сравнили 50 мужчин-пьющих кофе в коротких испытаниях как с кофеином и без кофеина, и пришли к выводу, что в кофе привыкших мужчин, кофе имеет такой же увлажняющий эффект, как и питьевая прямую воду.
Обзор исследования на 36 лет стоимость кофеина и чая исследования также пришли к выводу, что потребление кофеина не приводит к чрезмерной потере жидкости.
Два соответствующих резюме:
Метод:
Поиск литературы был выполнен с использованием базы данных Medline статей, опубликованных в медицинской и научной литературе за период с января 1966 года по март 2002 года. Тематические рубрики и ключевые слова, использованные в этом поиске были: чай, кофе, кофеин, диурез, жидкостной баланс и водно-электролитный баланс. Вторичный поиск был выполнен с использованием библиографии публикаций, выявленных в первоначальном поиске.
И из того же обзора:
ЗАКЛЮЧЕНИЕ:
Наиболее экологически обоснованные из опубликованных исследований не поддерживает предположение, что потребление кофеиносодержащих напитков как часть нормального образа жизни приводит к потере жидкости в объеме, превышающем потребляемый объем, или связано с плохим состоянием увлажнения. Таким образом, казалось бы, нет никаких четких оснований для воздержания от кофеина, содержащего напитки в ситуациях, когда жидкий баланс может быть нарушен.
Теперь к самому кофеину Это исследование рассмотрело энергетические напитки, в частности, кофеин и таурин, и пришли к выводу, что диурез в значительной степени контролируется кофеином, так как таурин сам по себе не производит тех же эффектов.
Диуретический эффект кофеина отмечается в больших количествах, обычно в количестве 3-6 чашек кофе (в зависимости от того, как человек привык к этому эффекту), или 8-10 чашек чая. Несмотря на то, что в кофе без кофеина все еще присутствует некоторый остаток кофеина, этого было бы недостаточно для того, чтобы получить тот же эффект, что и в полностью кофеинизированных напитках.
Что касается выделения других веществ, в данном исследовании было исследовано влияние кофеина на выделение определенных элементов (кальция, натрия, магния и калия), с выводом о том, что все вещества, кроме калия, имеют более высокий уровень мочевыделения после употребления кофеина. Однако я не уверен, как это будет связано с сердечной функцией и кровяным давлением.