Я заметил, степень сладости пищи соответствует вероятность получить прыщи.
В то время как, разбавление вкус снижает вероятность, даже если общее потребление калорий одинаково.
Есть ли наука, чтобы поддержать это?
*Выбор: * Снижает ли сладость напитка путем разбавления его водой уменьшает вероятность появления угревой сыпи?
*Краткий ответ: *Необязательно.
Я не знаю ни одного исследования, которое бы показало связь между просто sweetness пищи и риском появления угревой сыпи.
Есть некоторые доказательства того, что пониженная гликемическая диета нагрузки может помочь уменьшить угревую сыпь Кокран , PubMed Central ).
Гликемическая нагрузка = гликемический индекс х граммов углеводов в пищу. Гликемический индекс является оценкой влияния пищи на уровень глюкозы в крови после ее приема.
Примеры высокогликемический индекс продуктов питания (GI >70) являются некоторые сладкие напитки, кукурузные хлопья, овсяная каша быстрого приготовления, белый рис, картофель, белый хлеб, макаронные изделия, печенье и другие хлебобулочные изделия, изготовленные из белой муки и мелких волокон Гарвард ).
Как вы можете видеть, высокогликемичные продукты не обязательно сладкие.
Разбавление “сладости” пищи или напитка не может уменьшить его гликемический индекс. Glycemicindex.com ](http://www.glycemicindex.com/faqsList.php) приводит этот пример (но нет ссылки на любое исследование):
Более разбавленный раствор, скажем, 25 граммов фруктозы в 500 мл воды будет иметь высокий GI, чем 25 граммов фруктозы в 250 мл.
Такая оценка звучит нелогично, но имеет смысл, потому что напиток с 5% сахара (25 г фруктозы в 500 мл воды) обычно опорожняется из желудка быстрее, чем напиток с 10% сахара (25 г сахара в 250 мл воды) Питание и метаболизм ). Таким образом, разбавленный напиток переходит из желудка в кишечник быстрее, что приводит к более быстрому всасыванию глюкозы и, таким образом, к более высокому GI.
Для снижения гликемической нагрузки блюд, вы можете уменьшить количество продуктов питания с высоким гликемическим индексом, например, едят цельнозерновой хлеб (высокий в волокне) вместо белых продуктов муки (низкий в волокне).
Гликемический индекс (ГИ) помогает оценить содержание углеводов в продуктах питания (или напитках) в зависимости от того, насколько они повышают уровень сахара в крови (глюкоза в крови). Несмотря на то, что GI предлагает полезную информацию, которая может помочь Вам выбрать продукты, которые оказывают более доброе и мягкое воздействие на уровень сахара в крови, он не является идеальным руководством для выбора здоровой диеты. Почему? По словам Патрик Дж. Скерретт, бывший исполнительный редактор, Harvard Health ,
Некоторые продукты, такие как морковь и арбуз, имеют высокий гликемический индекс, но порция содержит настолько мало углеводов, что влияние на сахар в крови невелико. Другие, как сахарная сода, имеют умеренный гликемический индекс, потому что они содержат достаточное количество фруктозы, которая имеет относительно небольшое влияние на сахар крови. Но они также упаковывают много глюкозы, которая действительно повышает уровень сахара в крови.
Во-вторых, он предположил, что ЖКТ конкретного напитка (или пищи) также может быть под влиянием того, что он съеден с.
Оливковое масло или что-то кислотное, например, уксус или лимонный сок, может замедлить превращение крахмала в сахар, и поэтому снизить гликемический индекс.
Теперь перейти к точной материи:
Добавление воды в напитки уменьшает их гликемический индекс?
Косвенно? Возможно, ДА, поскольку это снизит инсулинорезистентность и поможет человеку уменьшить голод/голод (таким образом, сократив потребление). Согласно Eliot LeBow -Diabetes on Sharecare.com
правильное увлажнение, кажется, снижает уровень сахара в крови за счет снижения инсулинорезистентности и в то же время уменьшает потребность человека принимать больше напитков или пищи в течение дня. Кроме того, достаточное количество воды поможет удалить излишки сахара и кетонов из организма.