Тэг: cooking x5

Каков риск для здоровья при приготовлении пищи/жарке со здоровыми маслами после их [точки задымления ]

? Я слышал, что масло разлагается и образуется токсин. Как это влияет на наше здоровье, когда мы едим жареную пищу?...

• 11
• diet
• oil
• cooking

Может ли потребление пищи, приготовленной на основе оливкового масла, негативно сказаться на здоровье?

Оливковое масло (http://en.wikipedia.org/wiki/Olive_oil) часто представляют в качестве здоровой альтернативы другим маслам для приготовления пищи. Пр...

• 9
• diet
• cooking

Неужели приготовление пищи мешает организму эффективно поглощать минералы?

Это правда, что мы поглощаем минералы из приготовленной пищи менее эффективно, потому что мембраны наших клеток состоят в основном из ионов водорода...

• 5
• nutrition
• cooking
• minerals

Может ли алюминий в кастрюлях с алюминиевым герметичным основанием просочиться в пищу?

Оглядываясь вокруг, как я покупаю кастрюли из нержавеющей стали (например, для кипячения супа), большинство из них имеют алюминиевое герметичное основа...

• 4
• cooking

Оливковое масло против подсолнечного масла

Мне было интересно, что лучше для здоровья. В целом, но также я заметил, что мое подсолнечное масло указывает на его бутылку, что он не должен быть пр...

• 4
• nutrition
• cooking
• oil