Какова связь между гормонами и белками: являются ли гормоны группой определенных белков (или наоборот)?
Или есть некоторые гормоны, которые не считаются белками (или наоборот)?
Могут ли гормоны быть найдены в растительной пище (похожей на белки)?
Согласно этой книге “Эндокринология: Интегрированный подход”, которая находится в свободном доступе на Книжной полке NCBI http://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK20/ ) в главе 1:
Гормоны могут быть получены из аминокислот. Это белковых или пептидных гормонов, которые состоят из очень небольшого количества аминокислот до более чем 200. Примером этих гормонов может быть инсулин или гормоны переднего гипофиза.
Гормоны, такие как инсулин, ГР (гормоны роста) и ИФР-I (инсулин, как фактор роста) играют важную роль в регулировании белкового метаболизма 1 .
Гормоны также могут вырабатываться из холестерина (ex vitamin D, гормоны надпочечников или гонадальные), из жирных кислот/фосфолипидов (ex простагландин, простациклин), из триптофана (ex мелатонин, серотонин) или тирозин (бывшие катехоламины, такие как норэпинефрин или эпинефрин)
Несколько десятилетий назад фитоэстрогены все чаще описываются в растениях. Согласно Patisaul и др.: Фитоэстрогены являются естественными растительными соединениями, которые структурно и/или функционально схожи с эстрогенами млекопитающих и их активными метаболитами. В своей работе он описывает потенциальные роли этих фитоэстрогенов 2
References
Белок - это длинная сложенная цепочка аминокислот. Цепь из двух или более аминокислот называется пептид.
Теперь гормоны сгруппированы в три класса в зависимости от их структуры:
Амины: получены из одной аминокислоты (не пептид), как тиреоидные гормоны, полученные из тирозина.
Амины: получены из одной аминокислоты (не пептид), как тиреоидные гормоны, полученные из тирозина.
Есть, на самом деле, растительные гормоны, которые стимулируют рост в растениях, таких как эксины, цитокинины, и Гиббереллины.