Чтобы быть точным, необходимо знать, что означает “нормальный”.
Normal на самом деле является функцией двух измерений (например, уровень гемоглобина и количество людей, отобранных с указанным уровнем гемоглобина). Это создает колоколообразную кривую.
График нормального распределения дает нам как среднее, так и стандартное отклонение от среднего. Если стандартное отклонение большое, то кривая короче и шире. Если среднеквадратическое отклонение небольшое, то кривая более высокая и узкая.
Например, если измерить 500 американских мужчин в возрасте 30 лет ростом 5'10 дюймов, то ваша кривая будет выглядеть примерно так:
, где ноль (среднее) может быть 177 фунтов. Включая одно стандартное отклонение выше и ниже среднего будет представлять ~68% населения. Некоторые будут тонкие, некоторые будут тяжелыми, они будут выпадать за пределы этого 68%.
Если те же измерения были сделаны в Африке, например, где есть разница в питании и привыкание тела, то среднее может быть 134 фунтов.
Таким образом, да, можно иметь различные “нормативы” для разных стран. Однако, это не значит то же самое, что “здоровый” или “оптимальный”.
По большому счету, люди - это люди, и то, что считается здоровым для среднего человека в Европе, должно быть одинаковым для среднего человека в Индии.
Есть исключения, например, шерпы в Непале имеют меньшее количество эритроцитов по сравнению с низменами, которые должны приспособиться к более низкому содержанию кислорода в горных районах, делая больше эритроцитов. Это является результатом отбора гена, который регулирует производство эритроцитов в горных районах с низким содержанием кислорода, с другими компенсационными механизмами.