Может ли алюминий в кастрюлях с алюминиевым герметичным основанием просочиться в пищу?

Question

2016-07-30 20:51:10 +0000 2016-07-30 20:51:10 +0000

4

Может ли алюминий в кастрюлях с алюминиевым герметичным основанием просочиться в пищу?

Оглядываясь вокруг, как я покупаю кастрюли из нержавеющей стали (например, для кипячения супа), большинство из них имеют алюминиевое герметичное основание (для лучшего распределения тепла и т.д.). Есть ли какие-либо опасения относительно того, что алюминий может просочиться в пищу, так как алюминий, как правило, считается не на 100% безопасным с этой точки зрения?

cooking

Источник

Joe http://health.stackexchange.com/users/755

Ответы (1)

Похожие вопросы

2

Каков риск для здоровья при приготовлении пищи/жарке со здоровыми маслами после их [точки задымления ] 11

1

Может ли потребление пищи, приготовленной на основе оливкового масла, негативно сказаться на здоровье? 9

1

Неужели приготовление пищи мешает организму эффективно поглощать минералы? 5

0

Может ли смола в наших легких от сигарет быть удалена из нашего тела после прекращения курения? 4

1

Оливковое масло против подсолнечного масла 4

Carey Gregory http://health.stackexchange.com/users/755 · Accepted Answer · 2016-07-31 23:56:46 +0000

Нет, “алюминиевый инкапсулированный” означает, что кастрюля имеет слой алюминия, прикрепленный к внешней кастрюли. Внутренняя поверхность из нержавеющей стали и совершенно безопасна, потому что алюминий никогда не прикасается к еде.

Это просто менее дорогая версия посуды с медным дном. Медь добавляется по той же причине (распределение тепла), но она полностью на внешней стороне, так что никогда не прикасается к еде.