Питье холодной воды вредно для тебя?

1. Замораживающие холодные (4 °C) напитки не увеличивают секрецию желудочной кислоты больше, чем теплые или горячие напитки, согласно данному исследованию:

_McArthur KE и др., секреция желудочной кислоты, выделение желудка и опорожнение желудка у людей, на которые влияет температура жидкой пищи PubMed ). _

Кофе (360 мл) вводился в желудок через назогастральную трубку при температуре 58 (горячий пар), 37 или 4 градуса С (ледяной холод). Температура внутрижелудка, измеренная внутрижелудочным температурным датчиком, прикрепленным к назогастральной трубке, возвращалась к температуре тела 16,7 +/- 2,7 мин. после горячего приема пищи и 23,8 +/- 1,1 мин. после холодного приема пищи. Секреция желудочной кислоты увеличилась после горячего, теплого и холодного кофе, но ** начальная температура еды не повлияла на секрецию желудочной кислоты.**

2. Холодные напитки замедляют опорожнение желудка, то есть передачу пищи из желудка в тонкий кишечник, согласно этому исследованию:

Collares EF и др., 1981, опорожнение желудка у детей. I. Влияние температуры увлажняющего раствора для перорального использования PubMed )

Каждый ребенок измерял желудочное опорожнение для двух различных температурных растворов, примерно 27 градусов С и 4 градуса С, комнатной и холодной температуры… Результаты показали значительно большую задержку желудка для низкой температуры один.

Это говорит о том, что питье холодной воды после еды может немного замедлить пищеварение и, возможно, вызвать неприятное ощущение длительной наполненности желудка. Это может быть то, что родители ОП называют “закупоркой”.

Как упоминалось в первом исследовании выше, замораживание холодной (4 °С) кофе изменяется в температуру тела примерно через 20 минут после того, как он достигает желудка, поэтому он не должен “замораживать” жиры в том же смысле, как это может быть на тарелке.

В заключение, из ограниченных доказательств, представленных выше, кажется, что прохладная вода, выпитая во время еды, может вызвать некоторый желудочный дискомфорт после еды. Кто-то должен быть достаточно наблюдательным, чтобы осознать такие чувства.

Нет, питьевая холодная вода не заморозит “масло” (?) в вашем организме и не вызовет засорения.

Тем не менее, замерзшая сверххолодная вода (соленая вода или алкоголь могут достигать -15°C и оставаться жидкими), может вызвать холодные “ожоги” (не уверен в этом слове, но это все равно вредит вашей коже), так же, как и зимние ожоги на вашей руке, если вы слишком долго играете со снегом.

Это часть процесса терморегуляции человека , который осуществляется (частично) гипоталамусом (частью мозга, грубо говоря).

Что касается вашего желудка, я не могу сказать, будет ли он вырабатывать больше кислоты или чего-либо из-за потребления холодной воды.

Если вы хотите знать, как ваш организм может вырабатывать тепло, это может быть просто сжигание жира или активация мышц (это также является причиной, почему вы встряхиваете зубы в холодной наружной температуры).

Говорят, что употребление холодной воды сразу после еды может привести к несварению.

Это происходит потому, что организм фокусирует большую часть нашей крови на пищеварительной системе. Тогда, как следствие, во время этого процесса в мозге меньше крови, и именно поэтому мы устаем и спим после еды.

Питье холодной воды может резко заблокировать процесс пищеварения, сокращая сосуды брюшной полости, таким образом, блокируя весь поток крови, заставляя вас упасть в обморок.