Да, есть большая разница, она отличается от нашей метаболизм, количество ферментов и время переваривания . Почему? Давайте разобьем его.
Желудочная кислота - это пищеварительная жидкость, образующаяся в желудке и состоящая из соляной кислоты (HCl) 0,05-0,1 М (примерно 5,000-10,000 частей на миллион или 0,5-1% 2 хлористого калия (KCl) и хлористого натрия (NaCl). Кислота играет ключевую роль в пищеварении белков, активируя пищеварительные ферменты, и делая проглоченные белки распутываются так, что пищеварительные ферменты ломают длинные цепочки аминокислот.
С тех пор как мы теперь знаем значение желудочной кислоты, давайте классифицируем здоровую пищу и нездоровую еду. Так что, делая это, давайте приведем пример; фрукты и овощи рассматриваются как здоровая пища , правильно? и нездоровая пища, лапша, и некоторые обработанные продукты питания. Так что вот вещь, здоровая пища как фрукты и овощи содержат ферменты , которая поможет процессу пищеварения смысл, эти ферменты плюс ферменты, произведенные нашим телом может переварить и сломать эти продукты легко.
В то время как согласно Mercola.com , мгновенные потребители потребляли значительно меньше важных питательных веществ, таких как белок, кальций, фосфор, железо, калий, витамин А, ниацин и витамин С по сравнению с не потребляющими.7. Те, кто ел лапшу быстрого приготовления, также имели избыточное потребление энергии, нездоровых жиров и натрия (только одна упаковка может содержать 2700 миллиграммов натрия).
Не говоря уже о том, что рафинированные углеводы, такие как сухие завтраки, рогалики, вафли, крендельки и большинство других переработанных продуктов быстро разрушаются до сахара в вашем организме. Это повышает уровень инсулина и лептина и способствует развитию инсулинорезистентности, которая является основным фактором, лежащим в основе почти каждого хронического заболевания и известного человеку состояния, включая набор веса.
Не только это, но и помните… когда вы едите нездоровую пищу, вы не просто кормите себя… вы также кормите своего микробиома, и тем самым изменяете его конструкцию в лучшую или худшую сторону. Разнообразная армия микробов вашего организма ответственна за многие важнейшие биологические процессы, от иммунитета до памяти и психического здоровья, поэтому кормление его мудрым способом с помощью свежей необработанной и натурально ферментированной пищи имеет решающее значение для вашего общего здоровья и хорошего самочувствия. Исследование, опубликованное в Журнале Питания, показало, что женщины, которые потребляют больше лапши быстрого приготовления, имеют значительно больший риск метаболического синдрома, чем те, кто ест меньше, независимо от их общего режима питания или физических упражнений"
Исследование показывает, что переработанные продукты труднее перевариваются, чем здоровые продукты, такие как фрукты и овощи.
Проверьте эти:
http://foodbabe.com/2012/08/01/theres-proof-processed-foods-are-harder-to-digest/ https://www.liverdoctor.com/the-best-and-worst-foods-for-a-fast-metabolism/
Кстати, что касается:
Конечная точка состоит в том, что я пытаюсь выяснить, будет ли желудочная кислота в сочетании со здоровой пищей наносить меньше вреда пищеводу
Это возможно только в том случае, если у вас кислотный рефлюкс .