газ/обедренный желудок из красного мяса?

Так что раньше это не было проблемой для меня до недавнего времени. Я заметил, что обычно деликатесное мясо (жареная говядина или пастрами) является типичным виновником, который делает это со мной. Симптомы включают в себя: неприятный запах газа и аномальные b.m. после переваривания пищи (на следующий день эвакуация), и общие боли в животе. Курица, свинина, даже жареная еда обычно так со мной не поступают. Это что-то с говядиной, что просто внезапно не сходится? Обычно я ем довольно хорошо (хорошо сбалансированно). У одной родственницы (прабабушки) был целиакия, но я думала, что это означает, что еда просто коварна, несмотря ни на что, для того, у кого она есть.