Почему соблюдение диеты, богатой клетчаткой, помогает уменьшить вероятность заболевания раком?

Question

2016-02-09 23:35:19 +0000 2016-02-09 23:35:19 +0000

7

Почему соблюдение диеты, богатой клетчаткой, помогает уменьшить вероятность заболевания раком?

Согласно некоторым научным исследованиям, соблюдение диеты, богатой клетчаткой, помогает уменьшить вероятность заболевания раком. Почему волокна помогают предотвратить рак?

* WebMD указывает на косвенный эффект: диета, богатая волокнами -> здоровый вес -> снижает риск многих видов рака (1), но я ожидал бы, что волокна помогут предотвратить рак и другими способами:

Почти 70 лет спустя ученые все еще размышляют над этой проблемой. Некоторые исследования обнаружили связь между питанием, богатым волокнами, и более низким риском заболевания раком. Другие нет.
Поедание большого количества волокон может помочь предотвратить некоторые виды рака - это просто еще не доказано.
Исследования ясно, что еда с высоким содержанием волокон может помочь вам оставаться на здоровом весе, что, в свою очередь, снижает риск многих видов рака.

*

(1) Недостаточный вес имеет влияние на риск рака?

diet
cancer

Источник

Franck Dernoncourt http://health.stackexchange.com/users/43

Ответы (2)

Похожие вопросы

2

Есть ли риск для здоровья в сотовых телефонах? 47

4

Являются ли органические продукты более полезными для здоровья, чем обычные продукты? 40

2

Является ли быстрая потеря веса нездоровой? 22

1

Потребление переработанного сахара снижает иммунную систему? 20

1

Почему у оспы не развилась устойчивость к ее вакцине? 11

Jan http://health.stackexchange.com/users/43 · Answer 1 · 2018-04-11 11:02:55 +0000

Короче говоря: Существует достаточных или противоречивых доказательств о раке защитный эффект диеты с высоким содержанием клетчатки.

Предлагаемые механизмы:

Рак толстой кишки: увеличение объема стула и разбавление канцерогенов в просвет толстой кишки, сокращение времени транзита, и бактериальное брожение волокон до короткой цепи жирных кислот [которые якобы защищают слизистую оболочку толстой кишки]
Рак груди: Пищевые волокна снижают риск заболевания раком молочной железы за счет снижения уровня эстрогенов в кровообращении.
Рак молочной железы:
Рак молочной железы:
Рак молочной железы:

*1. *Высокое потребление пищевых волокон, цельных зерен и риск заболевания раком толстой кишки: **Систематический обзор и мета-анализ проспективных исследований в соответствии с дозовой реакцией PubMed Central, 2011 )

Высокое потребление пищевых волокон, в частности, злаковых волокон и цельных зерен, было связано с уменьшением риска заболевания раком толстой кишки.

2. Потребление пищевых волокон и риск заболевания раком молочной железы** Систематический обзор и мета-анализ эпидемиологических исследований PubMed Central, 2016 )

… каждые 10 г/д прирост потребления пищевых волокон ассоциировался со снижением риска заболевания раком молочной железы на 4%…

3. Риск заболевания пищевыми волокнами и раком молочной железы: систематический обзор и мета-анализ проспективных исследований PubMed, 2012 )

. …существует обратная связь между потреблением пищевых волокон и риском заболевания раком молочной железы

4. *Пищевые волокна и риск предраковых поражений и *рака пищевода: систематический обзор и мета-анализ PubMed, 2013 )

Пищевые волокна ассоциируются с защитным эффектом против канцерогенеза пищевода, прежде всего аденокарциномы пищевода.

**Но:

5. Институт Линуса Пауляна :

… последние данные крупных проспективных когортных исследований и четырех клинических интервенционных испытаний *не поддерживают связь между потреблением волокна и риском рака толстой кишки. *

наблюдательные исследования по потреблению пищевых волокон и заболеваемость раком груди сообщили не согласующиеся выводы.

6. Кокран :

Этот обзор показал, что увеличение волокна в западной диете в течение двух-восьми лет не снижает риск рака кишечника.

Graham Chiu http://health.stackexchange.com/users/43 · Answer 2 · 2018-03-11 06:25:01 +0000

Никто на самом деле не знает. Однако диета с высоким содержанием клетчатки имеет тенденцию к снижению в продуктах, связанных с повышенным риском рака. Волокно также сокращает время транзита через толстую кишку, так что отработанные канцерогены имеют меньше времени для контакта со слизистой оболочкой кишечника. Диета с высоким содержанием клетчатки также может снизить риск заболевания раком молочной железы, связываясь с эстрогенами, и в настоящее время есть предположение, что фитаты связываются с железом, что полезно, так как считается, что железо повышает риск заболевания раком кишечника.

Фасоль, овощи с высоким содержанием клетчатки, также были изучены на предмет их противораковой активности

Сухие бобы содержат широкий спектр питательных веществ и не питательных биоактивных компонентов, которые могут быть защитны от рака (43,50). Все неперевариваемые углеводы ферментируются микрофлорой толстой кишки в бутират - короткоцепочечную жирную кислоту, обладающую выраженным антинеопластическим (51) и противовоспалительным действием (52,53). Кроме того, сухие бобы имеют низкий гликемический индекс (ГИ), определяемый как инкрементальная область под кривой глюкозы крови, индуцированная специфическим углеводосодержащим кормом (54), что снижает скорость всасывания углеводов и уменьшает постпрандиальную гликемическую и инсулинемическую реакцию. Ряд эпидемиологических исследований показал, что диета с низким содержанием ГИП ассоциируется с пониженным риском развития КПР (55-57). К другим биологически активным компонентам сухой фасоли, обладающим антиканцерогенными свойствами и потенциально способным оказывать защитное действие, относятся сапонины, ингибиторы протеазы, инозитол гексафосфат, γ-токоферол и фитостерины (49). Возможно также, что комбинация нескольких различных составляющих сухих бобов наиболее эффективна в снижении риска развития рака. https://www.pcrm.org/health/cancer-resources/diet-cancer/nutrition/how-fiber-helps-protect-against-cancer https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1713264/