2020-01-16 04:54:03 +0000 2020-01-16 04:54:03 +0000
7
7

Может ли питьевая ультрачистая вода быть опасной?

Я работаю в лаборатории молекулярной биологии, где у нас есть специальная система фильтрации для получения сверхчистой воды для буферов, реагентов и т.д. В лаборатории я много раз слышал, что звучит для меня как городской миф - что питьевая вода из системы сверхчистой воды опасна, потому что она чрезвычайно гипотоническая по отношению к крови. Я определенно знаю, что снижение тонуса крови может быть опасным - моей бабушке однажды пришлось обратиться в скорую после того, как она выпила слишком много водопроводной воды (теперь она пьет “Гаторад”).

Но может ли тонус ультра-чистой воды быть настолько низким, что питье вообще опасно? Неужели это намного опаснее, чем обычная водопроводная вода?

Это чисто гипотетически - у меня нет ни причин, ни желания пить ультрачистую воду.

Ответы (1)

7
7
7
2020-01-16 18:51:35 +0000

ACUTE эффект от употребления дистиллированной воды

Идея, лежащая в основе мифа о том, что дистиллированная вода вредна, заключается в том, что ее низкая осмоляльность (“тонус”) может опасно снижать осмоляльность крови, которая, как правило, составляет 285-295 ммоль/кг. Но дистиллированная вода имеет лишь немного меньшую осмоляльность (0 ммоль/кг), чем водопроводная вода (~3 ммоль/кг) SGSM.ch, таблица 2 ), ** также, если питье соответствующего количества водопроводной воды не приводит к значительному снижению осмоляльности крови, дистиллированная вода не должна также. **

Что происходит, когда вы пьете дистиллированную воду:

  • Она смешивается с желудочной кислотой и жидкостями в кишечнике, поэтому на момент всасывания, это больше не дистиллированная вода. Кроме того, в определенное время до и после питья дистиллированной воды, вы, вероятно, съесть что-то и, таким образом, вероятно, получить больше минералов с пищей, чем с большинством видов воды.
  • При всасывании, он тендс, чтобы снизить осмоляльность крови, которая чувствуется осморецепторов в гипоталамусе, которые сигнализируют гипофиза, чтобы уменьшить секрецию антидиуретического гормона, который стимулирует выведение воды в почках, пока осмоляльность крови исправляется [ Colostate.

Вы можете найти “дистиллированную”, “деминерализованную”, “обратный осмос” и “очищенную” бутылочную воду в продуктовых магазинах на полках вместе с другими напитками, поэтому они вряд ли являются “опасными”.

ХРОНИЧЕСКИЙ эффект питья дистиллированной воды

Идея, лежащая в основе гипотезы о том, что длительное потребление дистиллированной воды может быть вредным, заключается в том, что она может вымывать минералы из вашего организма. В докладе 1980 года Всемирная организация здравоохранения говорится:

Соли выщелачиваются из организма под воздействием питьевой воды с низким TDS. В 1980 году доклад ВОЗ был подвергнут критике в 1993 году Ассоциация качества воды , которые не нашли надежных доказательств вредного воздействия воды с низким TDS на здоровье:

Был сделан вывод, что потребление воды с низким TDS, естественно, происходящих или полученных от процесса лечения, не приводит к вредным последствиям для человеческого организма.

Другой аргумент против дистиллированной воды является то, что она не содержит “здоровых” минералов, таких как кальций и магний. Но список водопроводной воды из 100 городов США показывает, что средняя водопроводная вода содержит менее 50 мг Ca и менее 10 мг Mg на литр. Таким образом, выпивая 2 литра водопроводной воды в день, вы можете ожидать, что получите менее 100 мг Ca и менее 20 мг мг Mg, что вносит лишь небольшой вклад в Рекомендуемый рацион для взрослых (Ca = 800-1000 мг/день; Mg = 350 мг/день).

О водном опьянении

Any вода, дистиллированная или водопроводная, и другие напитки с низким содержанием натрия могут вызвать водное опьянение (гипонатриемию для разведения), если вы выпиваете их много за короткое время, например, более 1,5 литров в час в течение нескольких часов подряд Ворота исследований ), потому что ваши почки могут не вывести из организма более 1 литра воды в час. Опять же, дистиллированная вода не значительно хуже водопроводной воды в этом отношении.

В заключение:

Дистиллированная вода не является остро опасным и нет надежных доказательств его возможного хронического вреда. В любом случае, деминерализованная/дистиллированная вода может не быть оптимальным напитком, так как имеет плоский вкус и не способствует поступлению кальция и магния.

Похожие вопросы

2
2
1
3
1