Простудился ли я, когда ел немытые фрукты?

Вряд ли.

Существуют различные вирусы, отвечающие за симптомы, сгруппированные как “простуда”:

.....................................   
: Virus : Incubation period :   
:...............:...................:   
: Adenovirus : 4-8 days :   
: Coronaviruses : 2-5 days :    
: Rhinovirus : 2-4 days :    
:...............:...................:

Источник: Лесслер, Дж., Рейх, Н. Г., Брукмайер, Р., Перл, Т. М., Нельсон, К. Э., и Каммингс, Д. А. Т. (2009). * [ Инкубационные периоды острых респираторных вирусных инфекций: систематический обзор. (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4327893/)** Ланцет. Инфекционные заболевания, 9(5), 291-300. http://doi.org/10.1016/S1473-3099(09)70069-6

Установлено, что все они имеют инкубационный период от 2 до 8 дней. Это включает в себя “нормальную” инфекцию, и я сильно сомневаюсь, что клубника будет содержать гораздо больше вирусов, чем стандартная инфекция (см. ниже). Только в 5% случаев инкубационный период будет короче 20 часов. Поскольку они распространяются нормально, очень маловероятно, что инкубационный период составит 3-6 часов, что Вы и описали.

• *

Важно вымыть все фрукты и овощи перед тем, как их съесть, чтобы они были чистыми и безопасными для употребления в пищу. Большинство людей осознает важность безопасного обращения с мясом, но многие считают риск пищевого отравления от овощей низким. “Это миф о том, что немного грязи не причиняет вам вреда”, - говорит доктор Эндрю Вэдж, главный научный сотрудник Агентства по стандартизации пищевых продуктов (FSA). “Почва может иногда нести вредных бактерий и, хотя производители продуктов питания имеют хорошие системы на месте, чтобы очистить овощи, риск никогда не может быть полностью устранена”

Источник: NHS.uk

В ЕС, импортные фрукты имеют много правила , чтобы соответствовать, и что они путешествуют от поставщика к потребителю, не будучи очищены один раз очень маловероятно (до сих пор иногда случается, но очень маловероятно). Потому что драгоценные камни могут быть довольно разрушительными и инфекционными, на всегда должны очищать овощи, чтобы предотвратить их распространение, но это не кажется слишком опасным пропустить один.

Также, подумайте об экспоненциальном росте. Если бы количество вирусов в вашем организме удваивалось каждые 2 часа (у меня нет никаких цифр для этого, но все, что выше кажется маловероятным), и ваше инкубационное время было на 30 часов раньше, чем ожидалось, вы должны были бы принять в 215 больше вирусов, чем обычно инфицированных.

• *

Заниженная важность:

Так как вирус чувствителен к рН и температуре, он воспроизводит лучше всего ниже температуры ядра тела и не выживает кислот, найденных в желудке, что означает, что вирус не заражает нижние дыхательные пути или желудочно-кишечного тракта.

Источник: (https://morgridge.org/wp-content/uploads/Common-Cold-fact-sheet.pdf)

Это делает его еще более маловероятным, потому что вирус успевает добраться до носовой области, пока вы его не проглотите.

• *

Итоговый показатель: Подумайте о вчерашнем или позавчерашнем дне. С кем вы пожмали руки и после этого дотронулись до лица, не вымыв руки? С кем вы стояли рядом, у кого был бегущий нос?