Питье большого количества грейпфрутового сока не рекомендуется для пациентов с сердечной недостаточностью. То же самое относится и к лимонному соку? И независимо от ответа, почему?
Мой источник для утверждения о грейпфрутовом соке является здесь
В исследовании, на которое вы ссылаетесь, объясняется, что проблема с грейпфрутовым соком заключается в его склонности вызывать ингибирование фермента печени CYP3A4, который необходим для метаболизма многих лекарств - в том числе и некоторых статинов, назначаемых для снижения уровня холестерина. В статье Википедия о грейпфруте это объясняется далее, в частности:
Механизм взаимодействия грейпфрута с наркотиками
Грейпфрутовый сок содержит фуранокумарины. Фуранокумарины необратимо подавляют метаболизирующий фермент цитохрома Р450, называемый CYP3A4, как указано выше. CYP3A4 является метаболизирующим ферментом почти для 50% лекарственных средств и встречается в эпителиальных клетках печени и тонкого кишечника. В результате многие лекарства подвергаются воздействию при потреблении грейпфрутового сока. При ингибировании метаболизирующего фермента, меньшая часть препарата будет метаболизироваться им в эпителиальных клетках. Снижение метаболизма препарата означает, что большая часть исходной формы препарата может без изменений перейти в системное кровообращение. Неожиданно высокая доза препарата в крови может привести к фатальной токсичности препарата.
Фуранокумарины, содержащиеся в грейпфрутовом соке, являются естественными химическими веществами. Таким образом, они присутствуют во всех формах фруктов, в том числе в свежевыжатом соке, замороженном концентрате и цельных фруктах. Все эти формы грейпфрутового сока имеют потенциал для ограничения метаболизирующей активности CYP3A4. Один целый грейпфрут, или стакан 200 мл (6,8 US fl oz) грейпфрутового сока может вызвать токсичность передозировки наркотиков.
В статье продолжается объяснить, что эти фуранокумарины являются уникальными для грейпфрута, и я не слышал о каких-либо других фруктов, связанных с грейпфрутом в предупреждениях взаимодействия наркотиков. Тем не менее, так как грейпфрут является крестом пумело и горький апельсин, и так как пумело на вкус как большой грейпфрут, я был бы осторожен с пумело.
Тем не менее, я не нашел доказательств того, что другие распространенные цитрусовые содержит фуранокумарины и будет вызывать любые неблагоприятные последствия для метаболизма лекарств. Кроме того, это исследование обнаружило, что грейпфрут сам по себе снижает уровень холестерина, и порекомендовало его для снижения риска сердечных заболеваний.