2015-06-26 16:17:00 +0000 2015-06-26 16:17:00 +0000
6
6

Безопасно ли готовить в Corelle/Vitrelle на 250 градусов Цельсия?

У меня есть эта привычка, где каждое утро я готовлю два филе тилапии на завтрак. Я делаю это каждое утро уже больше года.

Я готовлю прямо на тарелке, на которой я ем. Я натираю масло авокадо на тарелку, ставлю два филе на него, приправляю его и ставлю в духовку вот так. Когда он будет готов, я положу тарелку на стол (с деревянной шайбой под тарелкой, так что тепло не повредит стол) и я ем непосредственно с тарелки. Не нужно каждый день мыть лишнее блюдо - это много значит для меня.

Я использую тарелки, сделанные из фарфора и керамики. Медленно в это время они ломались. Поэтому я заказал несколько тарелок в Amazon:

Они сделаны из усовершенствованного материала под названием Vitrelle, сложного, похожего на стекло, материала. Они полностью белые, без маркировки, и продаются как безопасные для печи. Я готовил в них тилапию пару раз, и они не сломались, так что это вкусно. Но потом я подумал позвонить Корелле и спросить их, при какой температуре эти тарелки безопасны для печи. Я поговорил с представителем Corelle и он сказал, что тарелки безопасны в духовке до 176 градусов Цельсия. (Это 350 по Фаренгейту.) Но я готовлю свое филе при 250 градусах по Цельсию (это 480 по Фаренгейту.) Я мог бы готовить их на более низком огне, но тогда они будут готовить дольше, и у меня не будет много свободного времени по утрам.

Сейчас, конечно, только потому, что он сказал, что они безопасны только до 176 градусов, не обязательно означает, что они не безопасны при 250 градусах. Может быть и так, но компания не хочет брать на себя ответственность за это, так как большинство людей не хотят проверять это при покупке продукта, так что, может быть, это просто прикрытие вашей задницы политики.

Мой вопрос: *Думаете, безопасно готовить в тарелках Corelle при 250 градусах Цельсия? *Я беспокоюсь только о здоровье, я вообще не беспокоюсь о том, что тарелки ломаются, потому что если они ломаются, это что-то, что я вижу и с чем могу справиться, в то время как если тарелки выбрасывают токсины в мою еду и наносят вред моему здоровью, то это то, что я не могу обнаружить. **Я был бы признателен за ответы от людей, которые профессионально разбираются в этих вопросах, а не от дилетантов вроде меня, которые используют здравый смысл.

Ответы (1)

0
0
0
2017-01-30 08:31:04 +0000

Купите маленькое неглубокое прямоугольное блюдо пирекс, запекайте и ешьте из него, оно выдержит вашу температуру, а если вы захотите с крышкой, то сможете приготовить завтрак “рыба” накануне вечером в холодильнике. Вы обязательно должны предварительно разогреть духовку.

Я думаю, что я видел, что вы даже можете перейти от морозильной камеры к предварительно разогретой духовке, но лучше всего спросить производителей на сайте pyrex.com, что они делают corelle и посуду для завтрака.

Похожие вопросы

1
1
2
2
1