Что происходит с желудком при длительном внутривенном введении жидкости?

Когда кто-то должен идти на длительное внутривенное введение, например, когда он попал в аварию, и не может есть что-либо в течение длительного периода времени, что происходит с желудком и кишечником? Полностью ли он восстанавливается? Как желудок и кишечник справляется с нехваткой пищи и жидкости?