Лучше ли пить воду во время или после еды?

Помните, чтобы не пить слишком рано до или после еды, как вода будет разбавлять пищеварительных соков

Хотя это утверждение может sound разумным на первый взгляд, я сомневаюсь, что это имеет какой-либо эффект, который вы должны рассмотреть для вашего здоровья. Есть несколько причин для этого:

• Живот обычно содержит около от 20 до 100 миллилитров желудочной кислоты при рН около 2 до 3 . Чтобы изменить рН на одну точку, необходимо разбавить его в соотношении 1:10. Если желудок содержит 50 миллилитров кислоты при pH около 2, например, для достижения pH около 3.

• Живот способен регулировать pH при необходимости - например, в исследовании на предоперационных пациентах , одной группе разрешалось пить воду, а другой - нет. Средний забор воды составлял 400 миллилитров для группы, которой было разрешено пить. Желудочная кислота в обеих группах существенно не отличалась ни по объему (который составлял всего 20 миллилитров), ни по кислотности.

Пейте воду через час после еды, чтобы позволить организму впитать питательные вещества.

• Пища остается в желудке в течение от 2 до 4 часов , поэтому рекомендация подождать один час является странной. Более того, сама еда содержит воду и таким образом снижает кислотность желудка - это нормально. Так как это можно регулировать (см. выше), очень сомнительно, что немного воды сверху все испортит

• Что, по мнению этих источников, произойдет с этими питательными веществами? После часов в желудке, есть дополнительные 3 часа в тонком кишечнике и 30 до 40 часов в толстой кишке для еды. Двоеточие и желудок действительно имеют различные роли в пищеварении, но в целом, желудочно-кишечного тракта довольно хорошо на извлечение питательных веществ из пищи

Как пишет врач для клиники Mayo (да, я знаю, что ссылка в вашем вопросе):

Нет никаких опасений, что вода будет разбавлять пищеварительные соки или мешать пищеварению.

Пейте воду, когда вы хотите пить воду. Кроме того, не доверяйте сайтам, которые говорят вам пить воду, чтобы “активировать ваши внутренние органы” утром ;-).

Питьевая вода во время или после еды фактически способствует пищеварению. Вода и другие жидкости помогают расщеплять пищу, чтобы организм мог поглощать питательные вещества. Вода также смягчает табуретки, которая помогает предотвратить запор.

Несмотря на то, что она помогает пищеварению, она также имеет свой минус как факт, что она замедлила бы процесс пищеварения и уменьшила способность тела для того чтобы произвести достаточно пищеварительных ферментов для того чтобы переварить еду правильно. Без правильного пищеварения, строение вверх токсичных отходов может произойти независимо от того, что вы едите.

Важно отметить, что питьевая вода во время еды было бы более выгодно чем не пить во время еды если вы не правильно гидратированы перед рукой. Питание во время обезвоживания может привести к тому, что организму будет очень трудно переваривать пищу.

На основании представленной информации, когда вы думаете о том, как подойти к еде самостоятельно, есть несколько советов, которые мы можем применить. Представляется наиболее выгодным оставаться увлажненным в течение дня, и если вы должны пить во время еды, избегайте слишком много, а также алкоголя и кислых напитков. Пейте теплую воду и пейте ее экономно. Небольшой стаканчик, скорее всего, не будет мешать пищеварению, а добавив капельку яблочного уксуса или лимона, вы сможете еще больше облегчить процесс пищеварения. Если можете, попробуйте выпить за 30 минут до и 30 минут после еды, во время которой вы не пьете, посмотрите, как вы себя чувствуете. Если это сработает для вас, то придерживайтесь того, что работает, если нет, отрегулируйте соответствующим образом. http://www.collective-evolution.com/2013/07/02/is-drinking-water-while-eating-good-for-you/